3步零失败点心—芒果糯米糍
用芒果做馅料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,再配上中间糯糯Q弹的糯米,想不好吃都难哦。芒果糯米糍做法很简单,口感却异常的好,卖相也圆鼓鼓的,很可爱,哈哈,试试吧,绝对不会让你失望哦。
材料
牛奶100g
椰汁100g
糯米粉120g
玉米淀粉30g
食用油15g
白糖50g
椰蓉
芒果2个
做法
1. 将牛奶,椰汁,糯米粉,玉米淀粉,食用油,白糖全部放入大碗中搅拌至无颗粒状。
2. 水烧开后上锅大火蒸10分钟。
3. 待整好的糯米糕冷却后,抓取一部分摊开,中间放入切好的芒果块,揉成团子状。
4. 最后让团子在椰蓉里面打个滚,成功!绝对零失败!
5.成品
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1、刚蒸好的糯米面团,非常粘手,冷却并冷藏一段时间后才会好包馅,但仍然需要手上拍一些熟糯米粉才能防粘。如果不用熟糯米粉,也可以用保鲜膜垫着来包。
———生活可以简单,但不可以无味———
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